蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
2020-08-02

蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
蒸鲜肠粉港式饮茶(港点|港式饮茶|团圆年菜)
澄清旗舰店:三民区青年路二段529号、澄清总店(07)7777-286
裕诚店:左营区裕诚路322号、裕诚店(07)5588-002
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官网连结:年菜专区 
年菜线上预购网址:>>点我订购年菜

中国人过年过节要有气氛,要有感觉,就是不能少澎派的年菜
这次介绍推荐蒸鲜肠粉港式饮茶推出的-港式年菜,就是要让过年很有"港"觉
可以吃到台菜风味,结合广东、港式料理的经典美食
餐点都是香港主厨余师傅所精心配置,用40年的专业技术烹饪出美味佳餚
用料一点都不偷工减料,完全是豪迈大气的新鲜食材
搭配搞刚的手工製作,一道道年菜都是好吃让家人满意的回味
蒸鲜肠粉港式饮茶结合广东佳餚,带有创新的年菜作法
每一道菜餚都是店家自行製作,无加工品,都是纯手工的新鲜品质
轻鬆就可以把年菜带回家,围炉菜色就是要气派、视觉也要够吸睛
还能保持美味,果真需要功夫老道的主厨把关

蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌


外带年菜回家,完全不需要任何的加工动作
直接将热腾腾年菜佳餚带回家,立马可以开动唷!围炉就是这幺简单~
PS:外带年菜需要先付清款项唷!除夕当天直接取货~(可以在凤山总店或者裕诚店取餐唷!
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
蒸鲜肠粉港式年菜,2014年评比第一名的年菜组合
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
外带年菜组合还有搭配很应景的红色提盒,气派又大气

最气派登场的港式年菜,视觉超吸睛,连公婆都直呼好讚唷!
可以6-8人吃的年菜,我们当天有8人吃,还是很足够,超满意~
让婆婆妈妈可以省去忙碌準备,直接订购蒸鲜肠粉港式饮茶年菜就搞定
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
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回家完全不需要加热,不需要摆盘,直接端上餐桌马上围炉,快速用餐
让婆婆妈妈不用在忙碌,可以一家好好的团圆唷!
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和风缤纷时蔬
巧思结合五行的蔬菜拼盘,我个人很喜欢唷!
而且还有蜜黑豆,好好吃,饭前可以先吃一点新鲜清脆的蔬菜
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
不用沾酱新鲜吃也不错,带有蔬菜本身的鲜甜喔!
而且店家很贴心,沾酱都会分装,所以带回家菜色依旧很完美
要吃的时候在淋上去即可
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樱花虾莲子米糕
台湾人都很喜欢的米糕,比喜宴的米糕还要澎派
一打开来让公婆眼睛也都亮了,还有涟子、红枣提味及点缀,让米糕更位好吃带有甜味
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
米粒很分明,完全入味,带有满满海味樱花虾及脆度口感
每一口味道都很明显唷!完全不死鹹,口感刚刚好,也不软烂
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获得老一辈称讚的樱花虾莲子米糕(得分)
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团圆大拼盘(贵妃醉鸡捲、澎湖鲜冰卷、蜜糖核果、潮州卤水鸭、百花乌鱼子)
真的有团圆的气氛,乾净俐落的拼盘,一端上桌就获得满堂彩
能感受到店家的用心,让拼盘亮丽登场
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贵妃醉鸡捲里面还塞有枸杞,咀嚼中带有甜味
腌製很够味,能咀嚼到微微的果冻口感,鸡肉饱满香气很爽口
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让我公公以为是寿司的百花乌鱼子,没想到是鱼浆包覆乌鱼子
外面在用海苔包住,让每一口味道都很有层次香气的百花乌鱼子
QQ鱼浆口感还蛮好吃的,慢慢涌上来的是乌鱼子饱满香气
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潮州卤水鸭不乾柴,尤其是皮的香气让我很爱
所有的精华都在皮上面,而且鸭肉不柴很嫩,越咀嚼越香甜
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澎湖鲜冰卷处理的很乾净,保有脆度,能吃得出新鲜度
可以沾沙拉酱一起吃,非常的对味唷!很鲜~~
蜜糖核果带有脆度与甜度,搭配拼盘吃可以增添口感跟香气唷!
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富贵酒酿烧全蹄
用料无敌实在阿!一般店家都只用大腿的部份
蒸鲜肠粉港式饮茶连猪的小腿都用进来了,超大份量的富贵酒酿烧全蹄
不採用油炸的,降低年菜的油腻敢
用滷的方式让猪脚完全上色与入味
而且外皮都变得好Q弹唷!我爱吃猪脚阿~满满的胶原蛋白
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猪脚的酱带有甜味,而且是有蔬果甜味的自然味道
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不油腻的Q弹猪脚,连里面的肉都很大块,咬起来超过瘾
喜欢吃猪脚的一定要大口啃食
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玉露清蒸海石斑
鱼一定是围炉年菜必需餐点,原本很担心打包回来鱼会比较老不好吃
没想到保有弹性口感,淋上鱼酱汁,完全是新度
而且保有弹性,用筷子夹就知道鱼肉的新鲜度
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淋上酱汁就美味阿!每一块都是肥美的鱼肉
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让常常上市场採买的婆婆都说这鱼有新鲜,够新鲜就好吃
饱满的肉质咬下令人满意,鱼皮还带有胶原蛋白的黏度唷!
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何首乌炖乌骨鸡
让全家都"额乐"到的何首乌炖乌骨鸡
这锅鸡汤真的是用抢食的,吃完会回味的好汤
高汤採用了鸡骨架跟金华火腿熬煮,完全是港味
汤头很饱满,鹹度刚刚好,好温暖的鸡汤
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而且鸡肉完全软嫩,一抿就跟骨头分离
搭配浓郁好喝的汤,完全大胜阿!(得满分)
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好吃到一下子就被分食完的何首乌炖乌骨鸡
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好喝又不会太补的鸡汤,带有药材香气的风味,会一口接一口享用
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
苹果捲
蒸鲜肠粉港式饮茶还精心的搭配了手工搞刚的美点双拼,让爱港味的围炉也可以吃到
外皮很酥脆的苹果捲,一层一层很酥脆,咬下有苹果甜味
馅料都是师傅自己熬主的,咀嚼绵密的馅在嘴里甜蜜划开来,很舒服阿~
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鲜虾烧卖
每次在店内用餐必点的鲜虾烧卖,一口塞刚刚好
虾子的弹度搭配鱼浆的香气,以及明太子慢开来的颗粒感,简约而好吃
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杏仁冻豆腐甜汤
饭后甜品杏仁冻豆腐甜汤,搭配了白桃、黄桃、樱桃点缀,色彩更加缤纷有喜气
尤其是杏仁香气好迷人,我个人很爱~
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
喝的不是甜汤,而且杏仁冻,抿在嘴里让杏仁慢开来
香气在嘴里飘散,讲话都带有杏仁香甜,好满意
是自然的香气,不是那种调和有刺激味道的~
当做饭后甜点,刚刚好
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌
现在预定蒸鲜肠粉港式饮茶年菜就赠送:免费独享尝鲜卷-东坡肉(春节年后使用)
东坡肉是经典的手工菜色,作法很複杂,只能在年后供应唷!
蒸鲜肠粉港式饮茶让过年更有港觉,澎派年菜丰盛上桌

也是搞刚的手工菜色,肥厚的焢肉,煨到带有Q度外皮口感
酱汁完全滷到入味,酱汁带有甜味,很下饭唷~

蒸鲜肠粉港式饮茶年菜跟以往的菜色很不同,强求的都是手做的功夫菜色
繁琐的作法让菜色鲜美好吃,用料的澎派度也很足够
让围炉好气派、好欢乐

高雄精选团圆年菜可以参考-蒸鲜肠粉港式饮茶
别于一般台菜,带有广东港式风味
用料很大气又实在,吃出食材的鲜味
不用让婆婆妈妈忙碌,热腾腾的带回家直接围炉,开吃啰~

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